守護台東長者吞嚥力！ 高醫咀嚼吞嚥一條龍團隊大會師
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高雄醫學大學e快報 第436期 焦點回顧
守護台東長者吞嚥力！ 高醫咀嚼吞嚥一條龍團隊大會師
■秘書處整理
台東縣長饒慶鈴、本校楊俊毓校長及與會貴賓共同在台東地圖按下啟動鈕，分布台東15個鄉鎮的日照中心瞬間亮燈，象徵本校大南方咀嚼吞嚥一條龍守護台東計畫正式啟動，團隊成員7月12日起一連三天攜手夥伴學校師生及中華民國牙技師公會一同前往台東15間日照機構，幫長者進行口腔篩檢及吞嚥功能評估，並以互動遊戲的趣味方式教導長者訓練口腔肌力，有效提升咀嚼力，期盼所有長者到終老都能由口進食並且能夠好好吃飯。
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| ▲台東縣長饒慶鈴致詞 | ▲楊俊毓校長致詞 | ▲馮明珠執行長介紹活動內容 |
根據國健署資料，台灣65歲以上長者中有21.8%每週至少3次有進食嗆到的現象，有12.8%經評估為吞嚥異常，而台東縣老年人口比例至5月底已達18.96%，因此台東縣長饒慶鈴非常重視長者的咀嚼吞嚥功能及口腔健康狀況，本校團隊從去年11月開始就由小港醫院咀嚼吞嚥機能重建中心到台東進行種子教師的人才培育，至今已完成326位第一線長照服務人員及護理人員培訓，如今更由楊俊毓校長率隊，包括吳登強副校長、高雄市立小港醫院郭昭宏院長和高雄市立小港醫院咀嚼吞嚥機能重建中心馮明珠執行長、附設中和紀念醫院牙科部杜哲光部長等人及夥伴學校敏惠醫護管理專科學校和育英醫護管理專科學校師生集結台東大會師，至台東縣轄內15間日間照顧機構，提供近300位機構長者咀嚼吞嚥照護及口腔機能篩檢。
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| ▲本校大南方咀嚼吞嚥一條龍守護台東計畫正式啟動 | ▲本校團隊攜手夥伴學校師生及中華民國牙技師公會前往台東守護長者吞嚥力 |
楊俊毓校長表示，本校團隊自2020年開始就全年無休進駐台東大武緊急救護中心，成為後山的靠山，之後不但在台東開設了12大專科門診，現在更進一步從「醫療照顧」走到「預防醫療」的合作，未來不再只是滿足台東縣民的基本醫療需求，團隊將與台東縣府攜手提升台東縣的整體醫療品質，讓台東長者活得老也活得好。超前部署讓預防勝於治療不再只是口號，更是以實際行動踐履《黃帝內經》中提出的「上醫治未病」；而照顧資源相對缺乏的台東地區也呼應了本校創校以來的堅持「需求在哪裏，高醫就在那裏」。
本校規劃「大南方咀嚼吞嚥健康產業人才培育基地計畫」不但是全國私校唯一榮獲教育部七千萬計畫的高教學府，更是全台第一個從學習到就業以一條龍的方式培育人才，更發揮兼善天下的情懷協助產業代訓業界學員以補足長期照護人才缺口之不足，團隊此次攜手台東縣府共同提升長者咀嚼吞嚥的健康計畫不但是跨領域、跨地域且結合產官學之外，更是讓技職學生從服務與學習中找到適性揚才的舞台，進一步找到技職教育的新價值。
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| ▲團隊為長者進行口腔篩檢及吞嚥功能評估 | ▲團隊透過互動遊戲教導長者訓練口腔肌力 |
