Enews259 「黑店」旁的香腸攤－高醫「外省香腸伯」故事

出自KMU e-News

高雄醫學大學e快報第259期　分享園地

「黑店」旁的香腸攤－高醫「外省香腸伯」故事

院長室　黃尚志副院長

新大港的烤香腸固然是許多高醫人的記憶，但你若是民國60年代的高醫學生，不論男女，相信你不會沒見過，東側門外自忠街上的香腸攤，也不會對這位「高醫香腸伯」完全陌生。在那個年代，高醫學生心目中，香腸的代表號不是新大港的烤香腸，而是一位外省「杯杯」的香腸攤。

就在自忠街與山東街交口的東南角，現在賣蛋餅的早餐店，過去還是黝黑矮房而被戲稱為「黑店」的一旁，每天中午都可見到一位外省榮民的香腸攤，吸引著大批的學生駐足圍觀。腳踏推車改裝而成的香腸攤，賣的「烘」香腸一條五元，大約五公分長，味道雖好但也不是甚麼仙品，但是為什麼每天都有這麼多人捧場呢？

原來大家是圍著攤位「打香腸」，但其實「饕客之意不在買，在對賭之樂」。這香腸攤上有台舊舊的「珠仔檯」，供顧客與老闆對賭，「打香腸」每次五元，比大比小都可，贏了老闆，可得兩條香腸，輸了就除了流口水外，甚麼都沒了；你也可以賭大一點，一次押五元的倍數，可能贏得多但風險也高。於是這玩意兒非但令人勾起兒時回憶，同時更激發各人潛在的賭性本能，難怪「黑店」旁常常都是白煙嬝嬝、人潮滾滾，「打香腸」成為學生中午用餐時的另類娛樂，產生的趣聞軼事，雖未達驚天動地，但卻也在高醫生活史上佔有一席之地。

在相機不普遍的當年，沒能留下老闆與其「香腸攤」的身影，照片上新新的「珠仔檯」是在「老新台菜」餐廳拍的，從貼紙上可看出「珠仔檯」，真的是香腸攤必備的生存賭具，但是打珠仔是有技巧，而且需要反覆練習的，不然老闆老是輸，生意如何做下去呢？但是學生也不是省油的燈，日日繳費練習，久而久之也練得一手好功夫，雙方交鋒精彩可期。

（待續）